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時代かな？給食も様変わり？

2010年4月 4日
01.時事寸評 | 05.旨い＆美味い＆口福

昨日のお花見に触発されて、今日は通勤帰りにグランスタのサウスコートの船橋屋で桜の花を浮かべたプリンを買ってきた。
サウスコートでは2度目のお買い物。

船橋屋桜葛プリン　　

葛でまとめられた桜色のプリンに浮かぶのは塩漬けの桜の花。
これも桜の花の楽しみ方の1つだね(^.^)
美味しかった♪

給食パン、原則米粉入りに＝県レベルは全国初－岡山県
4月4日14時15分配信時事通信

　今年度から、岡山県の小中学校の給食に出るパンが原則、米粉入りになる。県内の市町村に給食食材を供給する財団法人岡山県学校給食会が、食育のきっかけづくりや、県産米の地産地消を狙いに、県産米粉を使ったパンを導入する。同会によると、全県レベルで、米粉パンを常に供給するのは全国で初めてという。
　同会がパンを供給するのは全27市町村のうち25市町村の小中学校約580校。残る美咲町は米飯のみでパンは出さず、奈義町は米粉パンを独自調達するため、県内の給食パンは一律米粉パンになる。一方で、同会は、市町村から要望があった場合は、小麦粉100％のパンも提供する。
　米粉パンは、県産米を県内工場で製粉した米粉20％、小麦粉80％の割合で製造。費用は、小麦粉100％に比べて1個当たり約3円80銭高くなるが、少額のため、給食費には影響しない見通し。パンが主食の給食は年46回程度あり、年間の米粉使用量は約100トンになる。　最終更新:4月4日14時19分

米粉のパンは美味しいと思うけど、パンの素材に米粉を加えた程度で"食育"にはならない。
其処は教師の力だろうね。

それにしても、今は米飯が主なのね。。。

私が子供の頃はパン食しかなくて、小学校6年生の時に"テストケース"として月に1度だけ米飯給食があった。
当時の米飯給食もお米の消費促進の意味合いがあった。
って言うか、パン給食然り、牛乳然りで"給食"はいつでも国の消費促進の（言い方は悪いけど）片棒を担いでいる。
そんな中、米飯中心の給食に偶にある"パン"にまで米粉を加えなければならないほどお米は余っているのか？

いや、米飯が給食の中心だという事に、ちょっと、カルチャーショック？？？(^^ゞ