今日も美味しかった♪

2009年4月30日
05.旨い＆美味い＆口福

今日は彼氏とデート。
今日も八重洲のお寿司屋さん。
最近、お寿司屋さん率が高い。

お造り盛り合わせ

マグロ、コチ、アジ、鳥貝、赤貝。
赤貝は細かく包丁が入っていて、私の歯でも食べ易い。
いつもお任せだから、適当な頃合で他にも色々出してもらった。
でも、全ての写真を撮るわけではない。
最初に食べるお皿と、途中は珍しいものだったりするのかなぁ。。。

シャコ

今日はシャコの爪が出てきた。
私はシャコを自分で料理した事がないから爪がどんなものか知らなかったけど、こんなに小さいなら殻をむくのも大変だろうな。
と、思って写真に撮ろうとしたら、板さんが「ちょっと待って」といって、こんな風に盛り付けしなおした。
爪だけより全身の方が写真栄えすると思ったのだろうけど、カメラと腕が悪くてゴメンナサイだわ(^^ゞ

煮アナゴの握り